OUI（Organizationally Unique Identifier）とは、IEEEが管理、販売している組織を区別する24ビットの数のことです。
OUIは、以下のようにオクテット区切りで16進数で表現されます。
例1：01-23-AB
例2：01:23:AB
なお、24ビットのうち、2ビットは別の用途で予約されているため、区別できる組織の数は、2^[22]]=4,194,304です。
予約されている2ビットの位置は、オクテット区切りで2進数で表現した場合、以下の1の位置です。つまり、第1オクテットの下位2ビットです。
00000011-00000000-00000000