HTMLにおいて、lang属性とは、HTMLタグに対して言語を指定するHTML属性のことです。
例えば、<p></p>というHTMLタグに日本語のlang属性を指定するには、以下のように記述します。
<p lang="ja"></p>
この場合、<p></p>に囲まれた要素が日本語であることをマークアップします。